Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Kulit dimsum/pangsit.
- 500 gram Daging dada ayam (buang tulang dan kulit) potong kecil.
- 300 gram Udang (buang kepala dan kulit) cincang.
- 4 sdm Tepung tapioka.
- 3 bh Bawang putih.
- 1 bh Jipang/ labu siam (parut).
- 1 bh wortel (parut).
- 1 bh Telur.
- 2 btg Daun bawang (iris).
- 1 sdm Minyak wijen.
- 1 sdt Saos tiram.
- 1 sdt Kecap asin.
- Garam.
- Gula.
- Kaldu jamur/ ayam.
- secukupnya Air.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Haluskan/ blender ayam, udang dan bawang putih. Setelah halus pindahkan ke wadah masukan bahan yg lain kecuali kulit dimsum dan parutan wortel. Aduk sampai tercampur rata. (Jangan terlalu encer ya gaess agar gampang dibentuk dlm kulit dimsum).
- Siapkan kulit pangsit/dimsum masukan sedikit2 adonan dan beri taburan parutan wortel diatasnya.. setelah selesai dimasukan ke dlm panci kukusan yg telah dipanaskan.
- Selamat mencoba, Tuhan memberkati ya 🙏✌(oh ya saya juga pake kulit rumput laut sebagian ya) 😁✌.