Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- 250 gr Ayam Cincang.
- 200 gr Udang kupas.
- Secukupnya kulit dimsum siap pakai.
- 1/2 buah wortel serut.
- 2 butir telur.
- 4 sdm Maizena.
- 1 batang daun bawang iris halus.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm saus tiram.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Bahan sambal.
- 5 sdm saus tomat.
- 10 buah cabe rawit merah, haluskan.
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- 100 ml air.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Cincang ayam dan udang, saya cincang pakai chopper.
- Kocok telur didalam wadah lalu masukan ayam dan udang, daun bawang dan bumbu lainnya. aduk rata. Masukan maizena, aduk rata lagi, cek rasa..
- Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan 1 sdm adonan, rekatkan sampingnya, lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan kukusan, isi air masak hingga mendidih. Oleskan minyak pada tatakan kukusan supaya ga lengket saat adonan diangkat, lalu Kukus sekitar 10-20 menit.
- Cara membuat sambal dimsum : campur semua bahan saus sambal jadi 1 lalu didihkan hingga mengental, angkat dan sajikan..
- Enak dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba ☺️.