Pangsit Goreng Isi Ayam & Udang. Tips - untuk hasil lebih berlemak boleh ganti daging dengan paha atau dada DI campur dengan kulit - jangan giling terlalu halus. Ada begitu banyak varian dari pangsit goreng, mulai dari pangsit goreng original yang tidak memiliki isian, pangsit goreng isi tahu, pangsit isi ayam, isi daging atau isi sayur yang kesemua jenis pangsit ini bisa anda kresikan sendiri sesuai dengan selera dan resep yang dibuat. Resep Pangsit Goreng - Pangsit merupakan makanan yang sudah dikenal sejak dahulu.

Resep pangsit goreng kerap dicari untuk dicoba sebagai menu kudapan bersama keluarga. Dari yang dikukus hingga yang digoreng, pangsit diisikan Coba juga berbagai sajian pangsit lainnya yang sudah pernah kubagi sebelumnya di Masak Apa Hari Ini. Ada resep pangsit kuah, mi ayam pangsit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pangsit Goreng Isi Ayam & Udang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pangsit Goreng Isi Ayam & Udang :

1 bks kulit pangsit, siap beli.
1 bh dada ayam, difillet.
150 gr udang kupas.
4-5 cube es batu.
1 btr telur.
2 sdm tepung sagu/tapioka.
2 btg daun bawang, iris halus.
4 siung bawang putih, geprek, cincang.
1 sdt minyak wijen.
1 sdt lada bubuk.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 sdt garam.
Minyak goreng untuk menggoreng.

Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging sapi dan kornet. Kali ini pangsit goreng dengan isi ayam dan udang giling yang gurih. Berikut ini resepnya yang bisa dipraktikkan. Jika tidak ingin gorengan, Anda Campur ayam, udang, telur, daun bawang, merica halus, saus tiram, bawang putih cincang dan minyak wijen.

Langkah-langkah untuk membuat Pangsit Goreng Isi Ayam & Udang :

Siapkan semua bahan. Daging ayam fillet dipotong2, udang kupas juga dipotong2..
Potongan daging ayam, udang, dan bawang putih masukkan chopper. Tambahkan es batu juga (maaf es batunya gak kefoto). Giling smp halus..
Jika daging sdh halus, masukkan telur, tepung sagu/tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Giling lagi smp tercampur rata..
Pindahkan daging giling ke dlm waskom. Beri irisan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata..
Ambil selembar kulit pangsit. Beri daging giling 1 sdt di tengah, ratakan, oles air pd sekeliling tepi kulit pangsit, lipat bentuk segitiga (aku bentuk segitiga krn pangsit ini aku bikin untuk mkn bakso dan mie ayam), adonan di tengah agak dipipihkan spy waktu digoreng adonan daging gilingnya matang..
Panaskan minyak dlm wajan, api kecil ya...kecil banget, tp dlm keadaan panas. Kulit pangsit kalo digoreng cepet matang, pake api kecil spy isian di dlmnya benar2 matang. Goreng smp matang dan kering. Siap disantap dgn saus cabe atau disajikan dgn bakso atau mie ayam. Jika isian pangsit masih sisa dan kulit pangsitnya udah habis, bisa ditambahkan baking powder ke dlm adonan isi, kmd dibulat2kan (spt membuat bakso) dan digoreng, jadi bakso goreng..

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar. Bagaimana cara melipat kulitnya.mudah saja kok.pertama kita ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan bahan isian di tengahnya sedikit saja. mie ayam sangat lezat jika disajikan bersama dengan pangsit.