Dimsum ayam udang ala akoh.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum ayam udang ala akoh menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum ayam udang ala akoh :
- Bahan isian utama.
- 1 buah labu mini di serut.
- 250 gram ayam giling dada mix paha.
- 100 gram udang cincang.
- 50 gram wortel di serut.
- taburan :.
- 1 buah wortel di serut.
- Bumbu tambahan :.
- 1 butir telur ayam.
- 4 sendok sagu tani.
- secukupnya lada.
- secukupnya kaldu ayam.
- secukupnya bawang putih bubuk.
- 2 sendok minyak wijen.
- 2 sendok saus tiram.
- 1 sendok kecap asin.
- 5 batang daun bawang iris tipis.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam udang ala akoh :
- Siapkan baskom, masukan bahan isian utama. aduk hingga tercampur sempurna..
- Masukkan bumbu tambahan satu persatu, aduk rata kemudian koreksi rasa..
- Siapkan kulit dimsum instan, sy pakai kulit lumpia karna susah cari kulit dimsumnya. tp kl kering agak alot/keras. letakkan kulit dimsum di tangan, masukkan isian dg menggunakan sendok. bentuk dimsum sesuai keahlian masing2. kemudian beri taburan wortel serut.
- Siapkan kukusan. tunggu hingga air kukusan mendidih. oleskan kukusan dg minyak makan. swtelah kukusan panas, susun dimsum. tunggu hingga matang. kurleb 15-20 menit. sesuai ukuran dimsumnya ya bun...
- Dimsum siap disajikan dengan sausnya....