Gyoza Udang. PapaNalaMasak kali ini kami mencoba menu baru, Gyoza Udang. Kami mencoba memperkenalkan Nala masak makanan yang digoreng. Gyoza khas Jepang yang mirip pangsit kukus ala ala ini sangat mudah dibuat lho.

Paling sedap, inti udang ni lah. Jika anda tak suka seafood, boleh je letak aneka inti lain yang anda suka. Gyoza ayam udang paling enak di santap selagi hangat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gyoza Udang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gyoza Udang :

250 gr udang kupas.
2 siung bawang putih.
1/4 buah bawang bombay.
1 buah wortel, parut.
1 batang daun bawang.
1 ruas jahe, iris tipis.
1 sdm terigu.
3 sdm tepung kanji.
1 sdt lada bubuk.
1 sdt garam.
1 sdm minyak ikan/fish sauce.
50 ml air.
20 lembar kulit pangsit.

Seperti siomay dim sum pada umumnya, jadi sebelum penyajian sebaiknya gyoza ayam udang dikukus terlebih dahulu agar menjaga tekstur. Juicy on the inside, crispy and golden brown on the outside, these Japanese pan-fried dumplings, Gyoza, are popular weeknight meal as well as a great appetizer for your next dinner party. #gyoza #resepgyoza #gyozaayam #gyozaudang #gyozaayamudang. Resep Gyoza Ayam Udang (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. harianresep.blogspot.co.id. A traditional, authentic Japanese Gyoza recipe!

Langkah-langkah untuk membuat Gyoza Udang :

Iris2 bawang bombay, bawang putih, jahe, daun bawang. Masukkan dlm chopper bersama udang dan beri fish sauce serta air. Blender hingga halus..
Tambahkan terigu, tepung kanji, garam dan lada. Blender kembali hingga semua menyatu..
Cetak kulit pangsit menjadi bulat2 dg gelas. Kulit pangsit yg aku pakai merek ini yaa, lebih lentur jdi mudah dilipat dan ngga gampang robek.
Ambil 1 sendok teh adonan, taruh ditengah2 kulit lalu lipat sesuai selera. Ada banyak tutorial melipat gyoza di youtube, silakan pilih yg disukai..
Panaskan teflon, beri sedikit minyak, tunggu panas baru taruh gyoza dipermukaan yg ada minyaknya. Masak gyoza hingga permukaan bawah gyoza kecoklatan..
Setelah semua permukaan gyoza kecoklatan, beri air matang hingga bagian bawah gyoza semua terendam air. Kurleb airnya 150 ml..
Masak hingga menyisakan sedikit air di teflon. Angkat gyoza yg sudah matang..
Gyoza siap dinikmati dg kecap manis+asin dg taburan bawang putih sangrai atau dg saus sambal saja..

Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan. Place a plate on top of gyoza. Flip the pan upside down while pressing the plate to invert the dumplings. Setelah belajar dua kali di rumah teman yang berkebangsaan Jepang (Many thanks Keiko. ) akhirnya saya membuat sendiri dirumah.