Siomay Udang Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Udang Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Udang Ayam :
- 250 g Ayam.
- 250 g Udang.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Lada.
- Secukupnya Bawang Putih.
- 2 sdm Tepung Terigu.
- Bbrp sdm Tepung Kanji.
- Sedikit Kecap Asin.
- Sedikit Kecap Inggris.
- Sedikit Margarin.
- 2 butir Putih Telur.
- 5 buah Tahu.
- 3 buah Kentang.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Udang Ayam :
- Pecahkan telur, ambil bagian putihnya, cincang/blender daging ayam & udang hingga halus.
- Masukan bahan2 bumbu, telur dan daging semua jadi satu dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur, aduk hingga terbentuk adonan yang dapat di bentuk.
- Cuci tahu dan buat lubang dibagian tengahnya.
- Kupas kentang dan cuci, buat lubang dibagian tengahnya.
- Masukkan adonan yg sudah jadi ke dalam lubang tahu dan lubang kentang, ratakan. Kemudian buat adonan bulat bulat..
- Oleskan sedikit margarin pada alas kukusan supaya tidak lengket. Kukus hingga kentang empuk dan adonan matang.
- Siomay siap dihidangkan dengan saus sambal :).