Siomay Ayam Udang Sayur 🍗🦐🥕🥬🥦.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang Sayur 🍗🦐🥕🥬🥦 menggunakan 21 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang Sayur 🍗🦐🥕🥬🥦 :
- 50 gram ayam giling.
- 3 potong udang segar ukuran sedang (dibersihkan dibuang kulit dan kepalanya).
- 1 butir wortel diparut (1/4 bagian peras airnya buat garnis).
- 2 kuntum brokoli (diambil bunganya aja).
- 1 batang kecil daun bawang (ambil putihnya aja, rajang halus).
- 2 kuning telur ayam kampung.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok makan tepung kanji.
- bumbu:.
- 1 sendok makan bawang goreng.
- 1 sendok teh bawang putih.
- 1/2 sendok teh kecap ikan.
- 1 sendok teh minyak wijen.
- 1 sendok teh kecap asin.
- secukupnya Gula, garam dan merica.
- kuah:.
- 600 ml stok kaldu ayam (resep sudah pernah saya tulis sebelumnya).
- 1 butir bawang putih (geprek rajang halus).
- Gula, garam, merica secukupnya (bila perlu).
- Taburan bawang goreng dan seledri.
- Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan stok kaldu dan koreksi bumbu.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang Sayur 🍗🦐🥕🥬🥦 :
- Siapkan bahan-bahan. Giling semua jadi satu..
- Ambil 1 sendok teh, isi dan bentuk siomay, bila ingin rapih, bisa menggunakan putih telur sisa masakan yg tdk terpakai tadi..
- Garnis dengan wortel. Kukus selama 30 menit (jangan lupa tutup kukusan pakai serbet dan lumuri piring kaca dengan sedikit minyak goreng).
- Dinginkan setelah matang, buat kuahnya. Masukkan siomaynya ^^.
- Siap dihidangkan untuk makan siang batita ^^.