Hakau ayam dan udang. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara.
Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Cara membuat dimsum hakau: Cincang udang, kemudian campurkan dengan kecap ikan dan minyak wijen.
Kamu dapat dengan mudah membuat Hakau ayam dan udang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Hakau ayam dan udang :
- Bahan kulit.
- 75 gr tepung tan mien.
- 25 gr tepung sagu.
- 1 sdm minyak sayur.
- 125 ml air mendidih.
- 1/4 sdt garam.
- 1/8 sdt merica bubuk.
- Bahan isi.
- 150 gr Dada ayam cincang.
- 8 ekor udang potong kasar.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
Selanjutnya tambahkan udang dan tepung maizena dengan tambahan garam dan merica aduk kembali hingga merata. Cara Membuat Kulit Isi Hakau/Shrimp Dumpling Kukus. Haluskan udang, daging ayam, dan bawang putih. b. Campurkan dengan garam, minyak wijen, tepung dan wortel.
Langkah-langkah untuk membuat Hakau ayam dan udang :
- Bahan kulit. Campur tepung tan mien, sagu, garam, merica,aduk. Siram dg air mendidih yg sudah dicampur minyak. Aduk rata. Diamkan sampai hangat kuku. Lalu uleni sampai kalis..
- Potong adonan kecil kecil, Gilas tipis dengan rolling pin dan cetak bulat(saya pakai mangkok) Saya nggak bisa terlalu tipis krn mudah robek. Taburi dg maizena supaya tidak menempel. Maaf step yg ini lupa difoto.
- Campur semua bahan isi. Minyak wijen jangan di skip ya. Ini yg bikin sedap..
- Isikan ke kulit, lipat, wiron bentuk hakau.
- Kukus dengan api sedang +/- 10 menit.
Banyak sekali orang menyukai dimsum, menu dimsum yang banyak dicari orang antara lain: hakau udang, bakpao casio ayam Bagi anggota keluarga yang sudah berumur, biasanya ada menu bubur ayam, bubur ikan yang dipadukan dengan cakue dan telur. Proses step by step membuat dumpling ayam dan udang yang empuk dan sedap. Isi dumplingnya saya menggunakan daging ayam cincang dan udang. Jika anda tertarik untuk mencobanya Pengen cerita dikit nih. sy prnh mencoba bikin hakau ini. dulu sy menemukn resep hakau dr sebuah blog. Terletak di lokasi strategis dan rasanya yang lezat membuat kedai dimsum ini selalu ramai.