Siomay Ayam & Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam & Udang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam & Udang :
- Bahan A.
- 350 gr fillet paha ayam.
- 5 bawang putih.
- Bahan B.
- 75 gr udang cincang.
- 1 butir telur.
- Garam.
- Gula pasir.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 2 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap asin.
- 2 lb jamur kuping, iris tipis.
- 1 tangkai daun bawang, iris halus.
- 2 sdm tepung maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam & Udang :
- Haluskan Bahan A (fillet paha ayam dan bawang putih).
- Tambahkan Bahan A ke Bahan B, aduk hingga rata..
- Masukkan jamur kuping dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata..
- Basahi permukaan kulit siomay. Isi dengan campuran bahan A dan B tadi. Taruh di dalam cetakan kue talam..
- Kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Sajikan dengan sambal asam pedas manis atau saus kacang.