Name: Siomay Ayam + Udang
Ingredients: 250 gr dada ayam; 10 ekor Udang segar; 2 buah wortel; 3 sdm tepung terigu; 1 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putih telur nya); Kulit Lumpia; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm merica bubuk; 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap asin; secukupnya Garam

Siomay Ayam + Udang.

Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam + Udang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam + Udang :

250 gr dada ayam.
10 ekor Udang segar.
2 buah wortel.
3 sdm tepung terigu.
1 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putih telur nya).
Kulit Lumpia.
Bumbu Halus.
4 siung bawang putih.
1/2 sdm merica bubuk.
1 batang daun bawang.
1 sdm kecap asin.
secukupnya Garam.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam + Udang :

Blender daging ayam. Kupas dan bersihkan udang kemudian cincang halus. Parut wortel. 1 wortel untuk dicampur ke dalam adonan. 1 wortel untuk topping.
Haluskan bawang putih dan daun bawang..
Campurkan daging ayam, udang, wortel parut, kuning telur, terigu, bumbu halus, kecap asin, garam dan merica..
Uleni sampai tercampur rata.
Olesi kulit lumpia dengan putih telur. Kemudian ambil 1 sendok adonan letakan ditengah kulit lumpia lalu tutup dan tambahan wortel parut di atasnya. Kukus sampai matang..