Siomay Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- 200 gram dada ayam dihaluskan.
- 50 gram udang sudah dikupas kulitnya, kemudian dihaluskan.
- 2 wortel diparut.
- 200 gram terigu.
- 100 gram sagu.
- 100 ml air es.
- Bumbu Dihaluskan.
- 1/4 bawang bombay.
- 4 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 1 daun bawang.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan dada ayam dan udang yang dihaluskan. Tambahkan wortel sebagian, karena sebagian lagi untuk toping.Aduk rata. Kemudian campurkan terigu dan sagu. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, jangan sampai keenceran. Oiya jangan lupa tes rasa..
- Masukkan adonan pada cetakan, pada tahu yang sudah dicongkel isinya. Untuk kol bisa direbus sebentar dahulu baru diisi dengan adonan. Untuk cetakan siomay saya pakai cetakannya kue talam yang dioles minyak dahulu..
- Panaskan dulu panci kukusan, saat mendidih baru masukkan siomay, dan kukus selama 20 menit. Siomay siap dihidangkan dengan saus, mayonnaise, atau bumbu kacang..