Siomay Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- 500 grm ayam.
- 200 grm udang.
- 3 bh wortel, serut kasar.
- Daun bawang & seledri.
- 3 butir telur.
- Bawang putih goreng, haluskan.
- Saus tiram.
- Kecap asin.
- 10 sdm Tepung tapioka.
- Bahan Saos :.
- 2 siung bawang putih geprek kasar.
- 1 sdm tepung maizena, cairkan.
- 1 slice jeruk nipis.
- 3 sdm saos tomat.
- 5 sdm saos cabe.
- 1 sdm mentega.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- Blender ayam dgn telur.
- Campurkan dgn semua bahan lainnya.
- Semisal terlalu kembek bisa ditambahkan tp tapiokanya.
- Setelah selesai isi adonan dgn kulit dimsum.
- Kukus hingga matang.
- Cara Membuat Saos.
- Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.
- Masukkan smua bahan lainnya.
- Bila sudah tercampur rata, angkat dan saring.