Dimsum Ayam Udang Kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang Kukus menggunakan 14 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang Kukus :
- 500 gram ayam giling.
- 250 gram udang cincang.
- 2 butir kuning telur.
- Kulit lumpia.
- 150 gram tepung tapioka.
- 50 gram tepung terigu.
- 7 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang bombai.
- 1 sendok saus tiram.
- 1/2 sendok lada bubuk.
- 1 sendok minyak sayur.
- secukupnya Garam.
- Wortel parut.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang Kukus :
- Bawang merah, bawang putih dan bawang bombai diuleg/diblender..
- Ayam giling, udang cincang, kuning telur, tepung tapioka, tepung terigu dicampur dalam 1 wadah..
- Ditambahkan bumbu yang sudah diuleg..
- Ditambahkan garam secukupnya, saus tiram, lada bubuk, minyak sayur. Diaduk semuanya hingga rata..
- Basahi kulit lumpia agar mufah dibentuk..
- Ambil 1 sendok adonan diletakkan diatas lumpia, bentuk sesukamu..
- Diberi toping wortel parut diatas dimsum mentah..
- Kukus selama 20 menit..
- Dimsum ayam udang kukus siap disajikan..