Siomay / Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay / Dimsum Ayam Udang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay / Dimsum Ayam Udang :
- 350 gr ayam cincang.
- 200 gr udang kupas.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 lembar daun bawang (iris halus).
- 1/2 buah wortel (parut).
- 1 butir telur.
- 2 sdt garam (secukupnya).
- 1 sdt bawang putih giling.
- 1/4 sdt merica.
- 1 sdt perasa jamur.
- 1,5 sdm minyak wijen.
- Minyak untuk olesan cetakan.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay / Dimsum Ayam Udang :
- Blender ayam giling dan udang sampai halus.
- Campurkan semua bumbu diatas hingga rata.
- Masukkan adonan kedalam cetakan kue mangkok untuk di kukus (saya tidak pakai kulit pangsit/siomay).
- Kukus hingga matang. Siap dihidangkan dengan saos sambal atau bumbu kacang 🤤👍.