387.Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat 387.Dimsum Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 387.Dimsum Ayam Udang :
- 500 gram dada ayam fillet,giling halus.
- 250 gram udang,buang.
- kepala,kupas.
- 100 gram jamur tiram,cuci bersih,(bisa dganti dgn jamur kuping).
- 1 buah bawang bombay,cincang halus.
- 3 butir bawang putih,cincang.
- 2 butir telur.
- 2 sdm saos tiram.
- secukupnya Gula dan garam.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap ikan.
- 3 sdm tepung maizena.
- 3 sdm tepung sagu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 2 batang daun bawang,ambil putihx,iris halus.
- secukupnya Wortel parut.
Langkah-langkah untuk membuat 387.Dimsum Ayam Udang :
- Campurkan ayam, udang, jamur tiram dalam satu wadah. Masukkan duo bawang, telur, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan,garam, gula, soda kue, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan tepung maizena dan tapioka lalu masukkan potongan daun bawang. Tes rasa.
- Siapkan cetakan kue talam,oles dgn sedikit minyak.lalu masukan adonan dan taburi bgn atasnya dengan parutan wortel. Ulangi untuk adonan yang lain.
- Kukus selama kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus..