Dim Sum Ayam Udang Enak!.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dim Sum Ayam Udang Enak! menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dim Sum Ayam Udang Enak! :
- 500 gr daging ayam paha cincang/ giling.
- 200 gr udang kupas (giling/cincang).
- 1 batang wortel (kupas dan di choper).
- 150 gr jamur kuping (iris kecil2).
- 1/2 buah labu siam (kupas dan choper).
- 2 butir telur.
- 5 batang kucai (iris kecil2).
- 150 gr tepung tapioka.
- 4 siung bawang putih (iris).
- 1 sdm kecap asin (me: merk angsa).
- 2 sdm saus tiram (me: merk panda).
- 2 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt himsalt.
- Kulit dimsum bulat (me: beli gak bikin ya😊).
- Untuk saus cocolan saya pakai sambel cap jempol aja👌.
Langkah-langkah untuk membuat Dim Sum Ayam Udang Enak! :
- Masukan semua bahan (kecuali tapioka dan telur) aduk sampai rata..
- Setelah tercampur rata, masukan tepung tapioka, lalu aduk kembali sampai semua tercampur..
- Masukan telur (utuh) aduk kembali.
- Siapkan kulit dimsum bulat,masukan adonan dimsum kedalam kulit sebanyak 1 sdt di bagian tengah,lalu lipat membentuk dimsum..
- Tambahan wortel yg sudah di parut dibagian atas dimsum, panaskan kukusan dengan api sedang. Jangan lupa kukusannya di olesi minya dulu ya, agar tdk nempel dimsumnya..
- Kukus dimsum selama 15 menit, angkat dan siap disantap🥰.