✨23 Siomay Ayam Udang (goreng).
Kamu dapat dengan mudah membuat ✨23 Siomay Ayam Udang (goreng) menggunakan 12 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ✨23 Siomay Ayam Udang (goreng) :
- 250 gram fillet ayam.
- 150 gram udang kupas.
- 2 sdm tepung sagu.
- 1 butir putih telur.
- 2 batang wortel.
- 3 buah labu kecil.
- 3 siung bawang putih.
- 1 batang daun bawang.
- 1 sdm minyak ikan.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm minyak wijen.
- 20 lembar kulit pangsit.
Langkah-langkah untuk membuat ✨23 Siomay Ayam Udang (goreng) :
- Siapkan udang kupas, cuci bersih, dan beri perasan lemon..
- Potong dadu fillet ayam dan haluskan dalam chopper beserta 3 siung bawang putih..
- Haluskan udang dalam chopper..
- Simpan daging ayam dan udang yang telah dihaluskan dalam wadah cukup besar.
- Siapkan labu hijau kecil (labu bertujuan agar adonan siomay tetap lembut meskipun dalam keadaan dingin) dan parut halus kemudian parut wortel dengan parutan keju..
- Siapkan bumbu cair yaitu minyak ikan, saus tiram, dan minyak wijen dengan sedikit air lalu aduk merata. Siapkan 1 butir putih telur..
- Masukkan 1 butir putih telur, labu hijau, wortel, bumbu cair, dan 2 sdt kaldu jamur non-MSG. Aduk merata lalu masukkan potongan bawang daun dan ratakan kembali (bawang daun tentative, jika tidak suka boleh di skip, sudah enak)..
- Tambahkan 2 sdm tepung sagu lalu siapkan kulit pangsit dan cetak adonan ke dalam kulit pangsit. Kukus selama 30 menit..
- Ambil secukupnya untuk digoreng lalu selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas..
- Goreng dengan minyak sedang. Siomay ayam udang (goreng) siap dihidangkan🥳🥳🥳 selamat mencoba.