Dimsum Ayam Lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Lezat menggunakan 13 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Lezat :
- 400 gr fillet dada ayam.
- 1 butir telur.
- 100 gr tepung tapioka.
- secukupnya Garam.
- 100 ml air.
- secukupnya Lada.
- Kulit dimsum siap pakai (atau buat sendiri juga bisa).
- secukupnya Wortel yang sudah diparut.
- 3 siung Bawang putih.
- 100 ml air yang diberi 5 sendok minyak (utk olesan kulit).
- Daun sop dicincang halus.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Gula.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Lezat :
- Potong dadu fillet dada ayam, kemudian siapkan chopper..
- Campurkan potongan fillet, tepung tapioka, telur, lada, penyedap rasa, gula, garam, dan bawang putih. Kemudian blender sampai halus..
- Setelah halus campurkan wortel parut (sisakan sedikit untuk hiasan atas), serta daun sop (jika tidak suka tidak perlu ditambahkan).
- Panaskan kukusan, olesi permukaan alasnya dengan minyak agar dimsum tidak lengket..
- Ambil kulit dimsum, olesi dengan air yang dicampur dengan minyak, tujuannya agar kulit tidak terlihat kaku setelah dikukus dan tampak lentur..
- Setelah dioles, isi dengan 1 sendok makan adonan ayam, kemudian bentuk seperti cekungan mangkok. (Apabila sulit bisa menggunakan mangkok kecil utk bantuan saat mengukus. Beri taburan wortel parut di atasnya..
- Kukus dimsum selama kurang lebih 25 menit. Setelah diangkat dapat lsg dimakan atau disimpan dalam freezer utk dimakan nanti (dikukus kembali)..
- Sajikan bersama saos sambal. Dimsum nikmat lezat dan higienis bisa dinikmati bersama orang yang terkasih..