Name: Siomay Dimsum
Ingredients: 500 gr daging ayam fillet bagian dada; 250 gr daging udang; 250 gr jamur tiram; 2 buah wortel; 2 helai daun bawang; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; Garam; Merica; Ketumbar; Kaldu ayam/jamur; Kecap asin; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; secukupnya Air; Kulit pangsit (tipis lebih baik)

Siomay Dimsum.

Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Dimsum menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Dimsum :

500 gr daging ayam fillet bagian dada.
250 gr daging udang.
250 gr jamur tiram.
2 buah wortel.
2 helai daun bawang.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1/2 bawang bombay.
Garam.
Merica.
Ketumbar.
Kaldu ayam/jamur.
Kecap asin.
2 sdm tepung tapioka.
1 butir telur.
secukupnya Air.
Kulit pangsit (tipis lebih baik).

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum :

Potong kecil-kecil daging ayam, udang, jamur, bawang putih, dan bawang merah lalu haluskan serta beri air secukupnya.
Potong daun bawang, dan parut wortel menggunakan parutan keju.
Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, wortel parut, telur, garam, merica, ketumbar, kecap asin, kaldu ayam/jamur (secukupnya), 2sdm tapioka lalu aduk hingga merata.
Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah di campur kedalam kulit pangsit, masukkan kedalam cetakan dan beri topping wortel yang telah di parut.
Siapkan kukusan hingga airnya mendidih lalu masukkan Siomay Dimsum kedalam kukusan, tunggu -/+ 20 menit. Siomay Dimsum sudah siap untuk di santap jangan lupa tambahkan dengan saos bangkok agar lebih nikmat.