Siomay Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- 500 gr dada ayam giling.
- 250 gr udang cincang.
- 30 lembar Kulit Pangsit.
- 1 bh Bawang Bombay potong dadu kecil.
- 2 bh Bawang Putih cincang.
- 1 batang Daun Bawang iris tipis.
- 1 buah Wortel parut.
- 1 butir Telur.
- 300 gr Tepung Tapioka.
- 1 sdm Minyak Wijen.
- 1 sdm Kecap Asin.
- 1 sdm Saori Saus Tiram.
- 1 sdt Gula pasir.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Totole.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang :
- Campurkan ayam, udang, bawang bombay, bawang putih wortel, daun bawang, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan totole. Aduk hingga tercampur.
- Masukkan tapioka secara bertahap sambil diaduk.
- Masukkan telur, campurkan hingga rata.
- Bungkus adonan dengan kulit pangsit dengan takaran 1 sdm. Lalu bubuhkan parutan wortel untuk mempercantik.
- Kukus dengan api sedang sekitar 10-15 menit. Siap santap pakai saos atau bumbu kacang juga enak..
- Setelah dingin, bisa masukkan ke dalam freezer dengan wadah tertutup rapat ya. Bisa awet seminggu lebih. Tinggal dipanaskan kembali di kukusan ketika akan dimakan. Selamat mencoba..