Bakso Cilok+Sambal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Cilok+Sambal menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Cilok+Sambal :
- Toping Bakso.
- Bakso.
- Siomay.
- Mie burung dara.
- Soun jagung.
- Cilok (untuk resep ini ada di postingan sebelumnya).
- Kaldu kuah.
- 5-8 siung bawang putih.
- 1 batang bawang daun.
- 1 batang seledri.
- Ceker ayam/tetelan (saya menggunakan ceker.
- 1 panci Air.
- Bahan sambal.
- 2 siung bawang putih.
- 30-45 cabai rawit(sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Cilok+Sambal :
- Ulek bawang putih hingga halus.
- Iris tipis bawang daun dan seledri.
- Rebus dulu sebentar ceker/tetelan lalu buah airnya.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan air kedalam tumisan untuk kuah.
- Masukkan pula ceker/tetelan tadi yang sudah direbus dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bakso dll..
- Untuk sambal rebus semua bahan, lalu ulek semua bahan (bisa ditambah garam agar gurih), tambahkan air kuah agar tidak terlalu pedas.