Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terbukti, cilok-cilok yang kupesan tadi baru bisa dimakan dengan biasa tanpa harus mengangakan mulut berkali-kali, setelah menunggu beberapa menit lamanya.

Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok :

200 gr terigu.
200 gr tepung sagu/tapioka.
3 siung bawang putih haluskan.
secukupnya Garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk.
400 ml air kaldu ayam.
2 batang daun bawang iris halus.
Isi sesuai selera atau bisa juga tanpa isi (saya isi ayam cincang, kulit ayam, abon).

Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! WATCH MOVIE ONLINE, FREE, ENJOY, RILEX, PEACE THE WORLD.

Langkah-langkah untuk membuat Cilok :

Sagu, terigu, daun bawang dicampur. Sisihkan..
Didihkan di panci: bawang putih, air kaldu ayam, gula garam merica dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, matikan api..
Tuangkan selagi panas air kaldu tadi sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Aduk dengan sendok kayu (ini bukan debus, ga perlu aduk pake tangan kecuali adonan dah dingin yaaa) hingga dirasa adonan sudah bisa dipulung (kalis). Stop tuangkan air kaldunya jika sudah terasa kalis, tidak perlu sampai habis..
Jika adonan sudah terasa hangat, buat bola2 dengan tangan. Lakukan hingga adonan habis..
Rebus dalam panci yg sudah diisi air mendidih. Rebus hingga cilok mengambang, biar 10-15 mengambang. Angkat kemudian cilok dikukus hingga empuk dan matang..
Untuk bumbu kacangnya: 100 gram kacang tanah, digoreng, blender kasar 3 siung bawang putih utuh, goreng sebentar 5 buah cabai merah (atau sesuai selera) 2 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 500 ml air Perasan air jeruk nipis Cara membuat: Campur kacang tanah halus, bawang putih, cabai merah dan air. Blender hingga bumbu halus merata. Tambahkan daun jeruk dan masak di atas api sampai mendidih, mengental dan keluar minyaknya. Beri garam, merica bubuk dan gula pasir. Cicipi. Beri sedikit perasan air jeruk nipis/lemon. Angkat..
Pelengkap: Saus sambal botolan dan kecap manis.

Sur.ly for Wordpress Sur.ly plugin for Wordpress is free of charge. Sur.ly for Drupal Sur.ly extension for both major Drupal version is. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe. To be able to try to make it, refer to the. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.