Bakso Nasi Kuah Cuanki.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Nasi Kuah Cuanki menggunakan 21 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Nasi Kuah Cuanki :
- Bahan Bakso Nasi :.
- 200 gr Nasi.
- 50 ml Air untuk merebus nasi.
- 8 sdm Tapioka.
- 3 sdm Terigu.
- 1 siung Bawang putih, haluskan.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 1 batang Daun bawang, iris.
- 500 ml Air untuk merebus bakso.
- Bahan Kuah :.
- 1 siung Bawang putih.
- 3 siung Bawang merah.
- 1 batang Daun bawang.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 1/2 sdt Garam.
- 300 ml Air.
- 1 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- 1 tangkai Sawi hijau.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Nasi Kuah Cuanki :
- Bakso Nasi : Rebus nasi dengan 50 ml air sampai airnya menyusut, tumbuk-tumbuk selagi panas. Jika sudah terlihat hancur campur dengan semua baham bakso, aduk rata, bentuk bulat lalu rebus dengan 500 ml air, tiriskan..
- Kuah : haluskan lalu tumis bawang merah dan putih sampai kering, gunakan api kecil saja agar tidak cepat gosong, boleh diangkat (nanti terakhir ditaburkan jika sudah akan matang) atau langsung dituangi air, garam, lada dan kaldu bubuk, biarkan mendidih, terakhir masukkan daun bawang, sawi dan bakso, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan bubuk cabe..