Mie Yamin Simpel. Lagi kepengen makan mie yamien yang manis dengan topping ayam yang simple aja rasa nya,langsung bikin aja deh cepet jadi nya. mie nya sih enak nya pake mie. Resep dan Cara Membuat Mie Yamin Super Enak Dan Praktis - Yamin noodles. Hello Mie Friends, kali ini mie yamin siap mengudara nih, ditunggu yaa epsiode selanjutnya, dijamin bakalan seru deh!
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). mie yamin. Kuah di mie yamin sebenarnya hanya sebagai pelengkap saja. Namun tanpa kehadirannya maka tampilan mie yamin terasa kurang sip.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Yamin Simpel menggunakan 37 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Yamin Simpel :
- Bahan Mie.
- Bakmi merk Ponti / di Tokped Hanyamie (mienya sejenis Bakmi GM).
- Bahan Ayam.
- 1 kg Ayam.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdm Lada.
- Bumbu Ayam (Tumis).
- 1 sdt Kecap Inggris.
- 2 sdm Saori.
- 5 sdm Kecap Manis.
- 35 ml Air.
- 1/2 butir Bawang Bombay.
- 125 gr Jamur Champion.
- Bumbu halus.
- 5 butir Bawang merah.
- 3 butir Bawang putih.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- 1 sdm Kunyit Bubuk.
- 3 buah Cabai merah.
- 3 buah Kemiri.
- Bahan Minyak Ayam.
- Bawang putih 4 butir geprek.
- Kulit ayam mentah.
- 50 ml Minyak sayur.
- Bahan Pelengkap.
- Kecap Asin.
- Kecap Manis.
- Pangsit Goreng.
- Caisim.
- Bawang Goreng.
- Daun Bawang.
- Bahan Sambal.
- 1/4 Cabe Rawit Orange.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt cuka.
- 5-10 sdm Air hangat.
- 1 sdm Gula.
Untuk kuahnya cukup simple, saya sendiri hanya menumis. Multiple Mind Maps on one page. Horizontal, Vertical, Top-down and List Auto layout, perfect for brainstorming. Virtually unlimited page size and number of elements.
Langkah-langkah untuk membuat Mie Yamin Simpel :
- Cuci ayam bersih, ambil kulitnya sisishkan..
- Rebus ayam bersama garam dan lada sampai ayam empuk. Jika sudah empuk suwir ayam.
- Siapkan bahan bumbu halus, uleg atau blender sampai halus lalu tumis. Masukan daging ayam yang sudah di suwir lalu masukan bawang bombay, dan jamur tumis merata.
- Masukan kecap inggris, saos tiram kecap manis dan air kedalam ayam tumis sampai harus dan bumbu meresap. Jika sudah meresap angkat sisihkan.
- Siapkan minyak di wajan dengan api kecil. Masukan bawang putih geprek, dan kulit ayam aduk2 terus sampai kulit ayam kering.
- Serving: siapkan mangkok, masukan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, sedikit garam 1 - 2 sdm kecap manis aduk merata bumbu.
- Masak bakmi di dalam air mendidih selama 30 detik untuk mendapatkan hasil bakmi yang bagus.
- Masukan bakmi kedalam mangkok bumbu aduk cepat dan merata.
- Tambahankan toping ayam, caisim dan pangsit goreng pada bakmi..
- Mie Ayam Yamin simpel siap di hidangkan.
Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya. Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya. Sehingga, mie yamin terasa lebih manis dibandingkan mie ayam yang cenderung tawar. Misalnya makan mie yamin terlaris di Bandung.