Mie Yamin Pangsit. Lihat cara pembuatan mie di video ku yang sebelumnya tentang Mie Ayam Bangka yaa. atau cek link berikut Resep dan Cara Membuat Mie Yamin Super Enak Dan Praktis - Yamin noodles. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna. Bakso urat disini enak banget lho, pesan sate mie ayam kamu akan dapat pangsit goreng, bakso. Untuk Mie Yamin : Beri kecap manis dan campur sampai rata.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Yamin Pangsit menggunakan 32 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Yamin Pangsit :
- 6 keping mie telor.
- 2 bh dada ayam.
- 100 gr cincang ayam/sapi.
- 30 lebar kulit pangsit (wonton pastry).
- Daun bawang, iris tipis.
- Parsley/daun seledri.
- Bawang goreng.
- 100 gr toge, rebus sebentar/blansir.
- 150 gr sawi hijau, rebus sebentar.
- Bumbu ayam taburan :.
- 8 siung bawang putih.
- 1 sdm minyak wijen.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm saos tiram.
- 4 bh daun salam/bay leaves.
- 2 sdm dark soy sauce/kecap asin.
- 1 ruas besar jahe.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- Bumbu mie yamin :.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdm dark soy sauce/kecap asin.
- sesuai selera Merica.
- Kuah kaldu :.
- 1 L air.
- 3 bh bawang putih, ditumis.
- 1 sdm garam.
- 4 lembar daun seledri/parsley diikat.
- Bumbu Pangsit :.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt merica.
- jika suka Penyedap instan.
Diatasnya beri tumis ayam jamur , irisan daun bawang dan caisim yg sudah di seduh pake air panas. Mie yamin pangsit keju memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dicampur bumbu dan kecap manis yang nikmat. Terdapat taburan keju yang melimpah di atasnya. Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama.
Langkah-langkah untuk membuat Mie Yamin Pangsit :
- Rebus dada ayam, bubuhi sedikit garam, masak hingga matang. Tiriskan dan kemudian dicacah/iris kotak kecil..
- Iris bawang putih. Tumis ayam rebus dengan semua bumbu2nya, biarkan kandungan airnya hilang, tes rasa..
- Rebus air untuk kuah, bumbui dengan tumisan bawang putih dan bumbu lainnya, tes rasa..
- Membuat mie yamin, seduh mie telor keringnya, tiriskan, dan bumbui dengan semua bumbu. Aduk rata..
- .
- Sajikan mie yamin dengan cara tata mie yamin, tambahkan toge, sawi hijau, ayam, daun bawang, bawang goreng, dan pangsit basah maupun kering. Ga ribet kan yaaa? 😁 Ribet dikit gpp lah yaa seimbang kok dengan kebahagiaan yg didapat 😘👌.
- Membuat pangsit : Bumbui daging cincang, aduk rata. Isikan 1sdt daging ke dlm kulit pangsit, rekatkan dengan putih telur atau terigu yg dicairkan. Langsung digoreng atau direbus..
Yamin Jamur Pangsit Goreng sangat populer di antara pelanggannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Follow juga. mie ayam, mie ayam enak, mie ayam halal,mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam bangka, mie yamin, mie yamin enak, mie yamin halal, mie yamin pangsit, mie yamin bakso, ayam bakar. Mie yamin ada yang rasanya manis dengan kecap manis, ada juga yang asin dengan kecap asin. Secara terpisah, kita juga menambahkan dengan bakso kuah, pangsit, ceker ayam, babat dan.