Yamie Baso Pangsit (Yamien Asin). Isinya ada suir ayam, udang rebon, baso, pangsit, tauge, kangkung, mie. Tempatnya seperti foodcourt, banyak aneka jajanan lainnya seperti wagyu, es oyen, dll. Yamie Pangsit Pathuk Jln Kemetiran Kidul Yogyakarta.
Mienya fresh, halus dan teksturnya cukup kenyal. Beli pangsit goreng, pangsitnya crunchy tapi keasinan. Saya akan pesan mie yamien manis ayam jamur baso ceker kayaknya enak deh.
Kamu dapat dengan mudah membuat Yamie Baso Pangsit (Yamien Asin) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Yamie Baso Pangsit (Yamien Asin) :
- 1 Ton rasa lapar.
- 1 Gulung mie mentah (sy suka yg gepeng).
- Sawi hijau.
- Bumbu :.
- 1/2 Sdm kecap ikan.
- 1/2 Sdm kecap asin.
- 1 Tetes minyak wijen kualitas baik.
- 11/2 Sdm minyak mie ayam.
- Sedikit merica bubuk.
- 1/4 Sdt penyedap.
- Toping :.
- Pangsit rebus.
- Ayam.
- Baso.
- iris Daun bawang.
Kami makan bakmie yamien manis pangsit, bakmie yamie manis rica, derokdok (dorokdok), baso goreng. kalau ukuran baso gorengnya menurut saya agak kecil. tapi enak semua. Oh iya, saya tidak nanya perihal apakah makan di sini halal atau tidak. Sebelum berkenalan dengan menu unik di Mamayu ada baiknya kenalan dulu sama menu standarnya. Mamayu menjual yamien dan yahun yang bisa kita pilih mau manis atau asin, ditemani tambahan seperti bakso, pangsit, pangsit goreng, dan baso goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Yamie Baso Pangsit (Yamien Asin) :
- Redamlah rasa lapar dengan BismilLah,....
- Rebus mie dan baso dengan air mendidih yg banyak supaya mie tidak lengket karena terigu dr mie.
- Di mangkuk, campur bumbu, aduk rata.
- Angkat mie sesuai selera kematangan, masukan pangsit, rebus hingga pangsit dan baso matang.
- Aduk mie dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan toping di atas mie.
- Agar lebih merata, aduk mie dan toping dalam perut, lakukan hingga kenyang,....
Pangsit Ayam: campur ayam giling dengan semua bahan, aduk rata, isikan ke setiap lembar kulit pangsit, lipat sisihkan Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum Masukkan air merica, gula, garam, daun bawang, seledri. Ada Yamien Asin, Yamien Manis Bakso Pangsit Ceker, dan tambahan topping beragam termasuk bakso goreng dan otak-otak. Mi Baso Akung menyediakan mi yamin lembut yang semakin nikmat disantap dengan topping bervariasi. Ada tahu, pangsit, siomay, ceker ayam, baso dan masih banyak. Menu di Mie Baso Parahyangan tentunya cukup jelas yakni didominasi oleh berbagai varian mie mulai dari mie kuah, yamien asin/manis, bihun kuah serta yahun Isian kuahnya juga cukup beragam pilihannya, ada baso, pangsit, babat, siomay & tahu.