Dimsum Jamur Udang & Saos. Resep Cara membuat Dim Sum Siomay isi Jamur Shiitake, Ayam dan Udang - Resep makanan Praktis, Sehat dan Lezat. How to make Shumai Dim Sum. Cara Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai).
DIM Sum ayam dan udang beserta pembuatan kulitnya praktis menu RESEP DIMSUM AYAM UDANG tambah jamur kuping rasanya krenyes krenyes/ DIMSUM. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Jamur Udang & Saos menggunakan 18 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Jamur Udang & Saos :
- 1 kg Ayam Fillet (disarankan pakai paha ayam fillet).
- 2 Kulit Dimsum/Siomay/Pangsit Kuah (disarankan Merk 76/fiesta).
- 210 gr Jamur Kuping Segar.
- 1/4 kg udang.
- 1 Batang Daun Bawang.
- 1 Cabai Rawit.
- 1 siung bawang putih.
- 4 sdm Saos Sambal.
- 3 sdm Tepung Meizena.
- 4 sdm Kecap Asin.
- 5 sdm Saos Tiram.
- 5 sdm Minyak Wijen.
- 3 sdm Gula.
- 1 sdm Garam.
- 1 sdm Bawang Putih Bubuk.
- 3 sdm Totole.
- 1 Telur.
- 300 ml Air Matang.
Resep Dimsum Ayam Udang atau Ikan Kukus. Resep dimsum ini satu resep ya. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :).
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Jamur Udang & Saos :
- Pisahkan daging ayam dari kulitnya. Cuci daging ayamnya. Lalu, blender halus..
- Pisahkan udang dari kulitnya. Cuci udangnya lalu, blender kasar..
- Cuci jamur kuping dengan air biasa. Lalu cincang. Pisahkan jamur menjadi dua wadah. Satu wadah untuk jamur untuk adonan dan satu lagi untuk topping. Jamur untuk topping cukup 1,5 sdm..
- Iris daun bawang..
- Campurkan daging ayam yang sudah diblender, udang yang sudah diblender, jamur kuping, irisan daun bawang, minyak wijen, gula, garam, saos tiram, kecap asin, bawang putih bubuk, garam, totole. Aduk..
- Campurkan adonan dengan dengan tepung meizena. Aduk..
- Adonan yang sudah jadi ditaruh di tengah-tengah kulit dimsum. Tiap kulit dimsum 1 sdm adonan..
- Setelah adonan ada di tengah kulit dimsum tutup adonan dengan cara kulit dibuat rempel. Kemudian beri topping jamur di atasnya..
- Masukkan ke dalam kukusan. Tunggu hingga 15 menit..
- Cairkan 2 sdm tepung meizena menggunakan 2 sdm air matang..
- Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Lalu, masukkan ke dalam penggorengan. Tambahkan air, saos sambal, & tepung meizena cair. Aduk hingga mendidih..
- Jadilah dimsum beserta saosnya..
Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh. Kinodims - Kinoko no Dimsum adalah makanan dimsum atau siomay yang terbuat dari bahan baku jamur. Resep Dim Sum Udang, Salah satu hidangan dim-sum Cina paling terkenal adalah dim sum udang. Meskipun Dim Sum terkait erat dengan masakan Kanton, sebenarnya tidak berasal dari Kanton. Dim Sum yang pertama kali dibuat diyakini berasal dari di Cina.