Resep Membuat Dimsum Ayam Udang + Saus Simple yang Praktis Di Rumah

Dimsum Ayam Udang + Saus Simple.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang + Saus Simple :

• Isian Dimsum.
• 2 buah Dada Ayam (Cincang kasar).
• 250 gr Udang ukuran sedang (Cincang).
• 2 siung Bawang putih (cincang halus).
• 1 batang Daun bawang (potong halus).
• 1 btr Telur.
• 1 cm Jahe (parut).
• 3 sdt Garam.
• 3 sdt Lada bubuk.
• 2 sdt Gula.
• 1 sdm Saus Tiram.
• 3 sdm Tepung tapioka / Sagu.
• 300 ml Air Kaldu udang.
• 2 sdm minyak goreng.
• Pelengkap.
• Secukupnya Kulit Lumpia.
• Secukupnya Wortel parut.
• Saus Dimsum.
• 300 ml Air.
• 2 siung Bawang putih cincang.
• Secukupnya Saus tomat (saya pakai 4 sacet sisa ayam fast food😁).
• Secukupnya Saus sambal botol.
• 1 sdt Garam.
• 2 sdm Gula.
• Secukupnya Jeruk nipis.
• 3 sdt tepung maizena larutkan air biasa.

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang + Saus Simple :

1. Campur semua bahan isian Dimsum, kalau memungkinkan tes rasa yah biar gak ada yang kurang (kalo jijik jangan 😁).
2. Cetak kedalam kulit lumpia (saya 2 sdt per-adonan), lipat sesuai selera, oleskan pinggiran kulit dg minyak goreng biar kulit menempel. Lalu Kukus hingga matang (kulit lumpia terlihat transparan dan isi dimsum di tusuk garpu sudah tdk menempel).
3. Cara membuat saus: Masak air setelah mendidih masukan Bawang putih, lanjut masukan saus tomat + sambal, Garam, Gula, Perasan Jeruk nipis. Dan tes rasa ke asam, asin, manis dan pedasnya apakah sudah pas. Terkahir masukan larutan maizena sesuaikan tingkat kekentalannya..
4. Selamat Mencuba Buddies😘😘.