Saus Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Saus Dimsum menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus Dimsum :
- 3 buah cabe merah keriting.
- 7 buah cabe rawit merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt gula pasir.
- Sejumput garam.
- 1 sdm saus sambal.
- 1/2 sdt cuka.
- 250 ml air.
- 1/2 sdm tepung maizena (dicairkan dengan sedikit air).
Langkah-langkah untuk membuat Saus Dimsum :
- Siapkan cabe dan bawang putih, cuci bersih kemudian rebua hingga layu, angkat kemuadian blender dwngan ditambahkan 50 ml air..
- Lalu jika sudah diblender masukkan kepanci kecil, kemudian tambahkan garam, gula pasir, saus sambal dan cuka lalu tambahkan sisa air 200 ml, kemudian masak hingga saus mendidih..
- Sambik menunggu saus mendidih, siapkan tepung maizena dalam mangkuk kecil kemudian beri sedikit air, aduk rata, lalu jika saus sudah mendidih masukkan air larutan tepung maizena, aduk terus, masak hingga saus mengental dan mendidih kembali, angkat lalu tuang ke mangkuk..
- Sajikan sebagai cocolan dimsum..