Name: Saus Dimsum
Ingredients: 4 siung bw merah iris; 4 siung bw putih iris; 3 bh cabe rawit iris; 3 cm jahe; 5-6 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 6 sdm gula; 1 sdt garam (tambah jika kurang); 500 ml air; 2 sdm maizena cairkan dgn air

Saus Dimsum.

Kamu dapat dengan mudah membuat Saus Dimsum menggunakan 12 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus Dimsum :

4 siung bw merah iris.
4 siung bw putih iris.
3 bh cabe rawit iris.
3 cm jahe.
5-6 sdm saus tomat.
3 sdm saus sambal.
1 sdm saus tiram.
2 sdm minyak wijen.
6 sdm gula.
1 sdt garam (tambah jika kurang).
500 ml air.
2 sdm maizena cairkan dgn air.

Langkah-langkah untuk membuat Saus Dimsum :

Iris vw nerah, bw putih dan cabe. Geprak jahe..
Tumis bw merah + bw putih juga cabe sampe harum. Masukkan jahe, juga semua bahan kecuali maizena dan air. Aduk2 sebentar lalu tuang air. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa duku sebelum dimasukkan maizena cair. Jika rasa sudah pas baru masukkan maizena sedikit demi sedikit dulu. Aduk2 dan jangan terlalu kental, biar agak sedikit cair..
Matikan api jika sudah dan dinginkan. Saring dan ampasnya blender halus dan saring campurkan ke saus. Setelah dingin baru disajikan untuk makan dimsum..