Dimsum ayam dan saus. Assalamu'alaikum temen - temen buat yang sedang menanti resep saos dimsum, hari ini teteh share resepnya ya. Oh ya untuk menghaluskan cabe dan bawang teteh. Jangan lupa masukan temen-temen di komentar ini dan Silahkan subscribe, like dan share pengalamanya.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Cara Membuat Dimsum Har Gow/Hakau. resep dimsum ayam memang beragam, tapi dengan resep ala HappyFresh ini kamu akan mendapatkan rasa mewah dengan langkah sederhana. Dimsum sangat cocok sebagai teman ngobrol bersama teman atau keluarga tercinta.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum ayam dan saus menggunakan 16 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum ayam dan saus :
- 125 gr dada ayam fillet.
- 50 gr jamur apa saja.
- wortel 100 gr (sisakan sedikit untuk hiasan diatasnya).
- 1 butir telur ukuran besar.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm saos tiram.
- Royko, lada, kaldu jamur secukupny.
- Bahan isian.
- Kulit pangsit.
- secukupnya Air.
- Bahan kulit.
- Saos sambal merk apa saja.
- Air panas.
- secukupnya Kaldu dan gula.
- 1/2 sdt maizena, larutkan dengn air sedikit.
- Bahan saus.
Apalagi jika dimsum disajikan selagi hangat dan di. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai Untuk saus dimsum, hancurkan bawang putih dan blender cabai dengan air. Campurkan semua bahan saus, panaskan dengan api sedang sampai. Resep simpel dan mudah, yuk coba di rumah!
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam dan saus :
- Parut wortel dan cincang kasar jamur.
- Haluskan dada ayam fillet, telur dan bawang putih dalam blender sampai halus.
- Setelah halus campur semua bahan isian lalu siapkan kulit pangsit yg sudah di bentuk lingkaran, pastikan tangan dalam keadaan kering agar kulit pangsit gak mudah sobek.
- Ambil bahan isian kira2 1 sdt penuh dan letakan di tengah kulit pangsit, lalu bagian ujung kulit pangsit di rekatkan ke bagian tengah hingga membentuk dimsum siomay.
- Kasih hiasan wortel sedikit diatasnya.
- Panaskan kukusan 5-7 menit sampai air mendidih, alas kukusan olesi dengan minyak agar saat dimsum matang kulitnya tidak nempel dikukusan.
- Lalu kukus dimsum kira2 10 menit, setelah 10 menit buka kukusan dan olesi bagian kulit dimsum dengan air supaya kulit tidak kering dan keras saat sudah dingin..
- Kukus kembali selama 5 menit, di tes tusuk kalau sudah tidak ada yg menempel di tusukam artinya sudah matang.
- Saat sudah matang, matikan kompor dan jangan langsung diangkat dr kukusan, didiamkan saja sebentar kira2 5 menit di dalam kukusan dan tutup baru angkat.
- Ini hasilnya full daging ya, kalau mau di jual bisa ditambah tepung tapioka.
- Membuat saus : masukan saos sambal, air dan bumbu lalu masak sampai menggolak, masukan larutan maizena dan aduk sampai menggolak.
Apabila buat banyak sekaligus, makanan ini bisa disimpan secara frozen ya. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya. Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang ynag. Selain rasanya yang padat dan taste yang gurih dan pas dilidah.