Perkedel ayam saus dimsum. Assalamu'alaikum temen - temen buat yang sedang menanti resep saos dimsum, hari ini teteh share resepnya ya. Oh ya untuk menghaluskan cabe dan bawang teteh. Welcome to my cooking channel :) Kali ini aku mau share ke kalian cara membuat Dimsum Ayam yang dimix dengan makaroni.
Sekaligus aku juga share cara buat. Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Lebih sedap bila perkedel dikucuri jeruk nipis sebelum dicocol ke saus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Perkedel ayam saus dimsum menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Perkedel ayam saus dimsum :
- 250 gram ayam (daging nya saja).
- 2 butir telur.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah wortel (cincang).
- 6 sdm tepung tapioka.
- 1 sachet saus tiram (aku pakai saori).
- Garam.
- Lada bubuk.
- Kaldu ayam bubuk.
- Minyak goreng.
- Bumbu saus.
- 4 buah cabe rawit.
- 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 1 sendok air).
- Saus sambal.
- 1 siung bawang putih.
- Garam.
- Gula pasir.
Saus pedas manis: Rebus semua bahan, kecuali maizena, di atas api kecil hingga mendidih. Ketika volume berkurang setengahnya, tuangi larutan maizena. resep dimsum ayam memang beragam, tapi dengan resep ala HappyFresh ini kamu akan mendapatkan rasa mewah dengan langkah sederhana. Siapa yang tidak kenal dengan dimsum? Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki.
Langkah-langkah untuk membuat Perkedel ayam saus dimsum :
- Kukus ayam sampai empuk agar mudah dipisahkan dari tulangnya. Kemudian cincang kecil, masukkan ke dalam blender dan tambahkan potongan bawang putih. Blender halus (tambahkan sedikit air agar lebih mudah).
- Campurkan semua bahan dalam baskom. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak (api kecil saja). Masukkan adonan masing2 1 sendok. Balik dan tiriskan setelah kuning keemasan.
- Saus : cincang bawang putih, tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan potongan cabai ke dalam wajan, lalu masukkan saus sambal, garam dan gula kemudian tambahkan sedikit air. Aduk dan biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan saus bersama perkedel ayam 🥰.
Di tanah air, dim sum atau yang lebih familiar disebut dimsum ini menjadi salah satu makanan khas Tiongkok yang disukai warga lokal. Sepertinya citarasanya memang pas di lidah bagi sebagian besar yang ada di seluruh dunia asal dibikin dengan cara buat dimsum yang tepat. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai Untuk saus dimsum, hancurkan bawang putih dan blender cabai dengan air. Campurkan semua bahan saus, panaskan dengan api sedang sampai. Bahan saus: - Saus sambal asam - Gula - Air hangat.